Se define como el conjunto de comerciantes minoristas y trabajadores independientes que, de forma periódica o regular, ejercen como actividad principal la venta al detalle de alimentos de origen vegetal o animal y/u otro tipo de bienes dentro de un perímetro delimitado.
Puede obtener más información en la Ley N° 21.745 Régimen Tributario Especial Ferias Libres.